Kuliner Jepang – Ramen adalah makanan khas yang sangat ikonik dari negara Jepang, sebenarnya mie yang lezat ini bisa anda buat sendiri dengan cara-cara yang simpel dan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan, Artforia akan berbagi sebuah resep simpel dalam membuat mie ramen dengan kuah miso dan telur rebus, bagi kalian yang sangat menyukai ramen atau gemar memasak maka silahkan mencobanya!.
Simak Juga : Nikmati Makanan Unik Dari Cafe Sailor Moon
Untuk membuatnya anda memperlukan bahan-bahan dibawah ini.
- Mie ramen (Mie ramen instant lebih mudah)
- Telur Ayam
- Sayur Pakchoi, dipotong
- 1 Daun bawang, cincang halus
- 1 sdt minyak cabai, pilihan
- 1 sdm bawang merah goreng, atau bisa diganti dengan biji wijen panggang
- Kuah Miso
- 600 ml air putih
- 2 sdm pasta miso merah
- 1 sdt minyak wijen
- Lada putih secukupnya
- Garam secukupnya
Setelah menyiapkan bahan-bahan diatas mari simak langkah-langkah membuatnya dibawah ini.
- Pertama yang harus dilakukan adalah memasak air sampai mendidih sebanyakan 600ml dan lalu tuangkan air mendidih tersebut ke dalam panci yang telah disediakan. Tambahkan mie ramen dan masak dengan api sedang sekitar satu menit, atau sampai hampir dimasak sesuai instruksi yang ada pada bungkus mie ramen tersebut.
- Sambil menunggunya matangnya mie ramen yang direbus kombinasikan pasta miso merah didalam mangkuk dengan beberapa sendok makan air panas dari panci, kemudian aduk hingga pasta miso merah menyatu rata dan cair.
- Saat mie hampir matang, turunkan panas lalu aduk bersama larutan miso serta masukan minyak wijen dan lada putih. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam, jika perlu.
- Tambahkan pakchoi dan masukan telur langsung ke atas kuah miso yang mendidih tersebut lalu biarkan direbus sebentar. Masak sampai pakchoi empuk dan putih telur menjadi padat.
- Â Hati-hati dalam mengaduk mie dan pakchoi ke dalam mangkuk sebelum menuangkan kuah miso dan telur rebus ke atasnya.
- Setelah selesai bisa ditambahkan dengan taburan bawang goreng atau wijen panggang serta minyak cabai yang telah anda siapkan sebelumnya. Itadakimasu! (いただきます !)
0 Comments