Kuliner Jepang – Mungkin ketika anda berkunjung ke restoran-restoran Jepang terutama restoran yang menghindangkan sebuah daging steak atau aneka katsu anda akan melihat sebuah saus merah mudah yang diberikan bersamaan dengan beberapa hidangan. Tentunya itu bukanlah mayonaise biasa atau saus biasa karena saus tersebut merupakan saus udang ciri khas kuliner Jepang.
Untuk membuatnya tidak perlu cara sulit dan bahan yang banyak, berikut ini artforia akan berbagi mengenai cara membuat saus udang khas Jepang atau disebut juga saus Yum-Yum.
Simak Juga : Kunjungi Restoran Kaleng Mr Kanso Di Osaka
Bahan yang anda siapkan.
- 1 cangkir mayones
- 4 sendok teh gula pasir
- 3 sendok teh cuka apel atau cuka beras
- 1 sendok makan paprika
- 2 sendok teh mentega cair
- 1/2 cangkir kecap
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 gelas air
Cara membuat.
Mulailah dengan mengambil semua bahan yang telah disiapkan dan kemudian campurkan ke dalam mangkuk. Campur sampai benar-benar halus merata. Selama mengaduk cobalah untuk mencoba sedikit campuran tersebut dan bila anda lebih suka rasa yang tajam maka anda harus menambahkan cuka dan kecap yang sedikit lebih banyak. Tetapi bila anda cenderung lebih suka manis maka tambahkan sedikit gula lebih banyak. Kemudian setelah rasanya pas dan dicampur merata, dinginkan campuran ini selama sekitar 10 menit di kulkas.
Setelah dingin, Saus ini tentu bisa langsung dinikmati dan cocok untuk sebuah salad dan tentunya paling cocok untuk ayam atau aneka olahan daging-daging lainnya yang digoreng.
0 Comments