Seni Budaya Jepang – Sebuah festival menjadi aktivitas rutin masyarakat Jepang dalam mengekspresikan rasa syukur mereka terhadap sebuah tradisi maupun kehidupan dan alam, setelah sukses menyelenggarakan Fisherman Festival pada akhir bulan November 2018 lalu, sebuah organisasi yang dinamakan Sakana & JAPAN Project dikabarkan akan menyelenggarakan kembali sebuah festival seafood yang lebih besar dan lebih baik dari sebelum-sebelumnya.
Dinamakan sesuai dengan nama organisasi yaitu The SAKANA & JAPAN FESTIVAL 2019, akan mulai diselenggarakan pada tanggal 1 hingga 3 Maret 2019 mendatang. Dalam acara ini diharapkan para pengunjung dapat menikmati hidangan seafood khas Jepang dengan suasana kultur Jepang secara bersamaan, festival ini dikatakan akan mengambil lokasi pada taman Yoyogi di kota Tokyo.
Melihat festival yang diselenggarakan sebelumnya yaitu pada akhir musim gugur November 2018 lalu dengan jumlah pengunjung mencapai 160,000 di taman Hibiya. SAKANA & JAPAN FESTIVAL 2019 dipercaya akan mendapatkan pengunjung yang lebih banyak dari sebelumnya, pada acara baru kali ini dengan cuaca suhu yang lebih bersahabat maka diharapkan para pengunjung akan lebih merasa nyaman ketika mengunjungi acara yang dipenuhi oleh sejumlah booth-booth makanan ini.
Sebagai lokasi Taman Yoyogi memang lebih besar daripada Taman Hibiya sehingga hal ini dapat menjanjikan untuk menjadi sebuah acara yang tidak mengecewakan, untuk anda yang menyukai seafood dan memiliki rencana liburan di Jepang pada awal Maret maka mengunjungi festival ini bisa menjadi salah satu pilihan anda.
Selama festival berlangsung beberapa area akan menyajikan menu-menu makanan seafood yang direkomendasikan oleh SAKANA, selain itu hidangan ini akan menggunakan bahan-bahan khas dari masing-masing daerah, sehingga akan menampilkan keaneka ragaman kuliner seafood Jepang dalam satu tempat. Salah satu menu spesial yang sangat wajib untuk dicicipi dalam festival ini adalah “Anko Kan Nabe” yang merupakan sebuah hidangan hot pot dengan hati ikan Lophius sebagai bahan utamanya, bisa dibilang hidangan ini adalah Foie Gras versi seafood.
Menu lain yang menjadi favorit adalah landak laut dari Prefektur Fukushima, hidangan ini akan menghadirkan daging landak laut di atas cangkang yang kemudian dipanggang. Ini merupakan teknik memasak yang telah diwariskan dari masyrakarat-masyrakat kuno Fukushima dan salah satu resep paling populer sejak Era Meiji. Festival ini juga menawarkan para pengunjung untuk merasakan budaya-budaya Jepang selain menghadirkan hidangan kuliner.
Festival ini tidak dipungut biaya masuk, untuk informasi lebih lanjut anda bisa mengunjungi websitenya disini.
Informasi Acara
Tanggal : 1 – 3 Maret 2019
Jam : Hari Pertama 11:00AM – 21:00PM, Hari Kedua 10:00AM – 21:00PM, Hari Ketiga 10:00AM – 18:00PM
Alamat : 2-1, Yoyogikamizonocho, Shibuya-ku, Tokyo 151-0052
Source : Japan-Forward
0 Comments