Tradisi Budaya Jepang – Seperti yang kamu ketahui bila kue Mochi memang berasal dari negara Jepang, tetapi kebanyakan orang hanya mengetahui makanannya saja tanpa mengetahui cara membuatnya, pembuatan kue Mochi sendiri sebenarnya sangatlah unik dan tradisional.
Untuk penjelasannya Mochi merupakan sebauh kue yang terbuat dari beras yang secara tradisional dibuat dengan cara menumbuknya menggunakan palu kayu besar dan juga wadah kayu atau batu, jenis beras yang digunakan berbagai macam yang disebut dengan Mochigome. Hasilnya akan berbentuk seperti adonan lengket yang mengembang menjadi sebuah bentuk, proses pembuatan Mochi memang sederhana dan mirip seperti pembuatan roti namun sangat populer, tidak sedikit masyarakat Jepang yang menyukai kue Mochi dan bahkan wisatawan-wisatawan juga sangat menyukai kue tahun baru ini.
Simak Juga : 4 Peraturan Umum Yang Harus Anda Ketahui Ketika Berkunjung Ke Jepang
Pada saat ini pabrik-pabrik pembuatan kue ini memang telah banyak sehingga menyebabkan kue ini selalu banyak dan hadir pada pusat-pusat perbelanjaat seperti supermarket, meskipun begitu masyarakat Jepang tetapi senang membuat sendiri secara tradisional terutama pada acara-acara besar seperti Tahun baru.
Asal mula makanan ini sendiri belum dapat dipastikan sampai saat ini dan menurut beberapa catatan sejarah makanan Mochi lahir mengikuti budaya kelahiran padi pada periode Yayoi pada tahun 300SM-300M, dikatakan juga bila Mochi menjadi makanan untuk para dewa pada jaman kerajaan Heian maka dari itu sampai sekarang juga dalam agama Shinto sering sekali ada persembahan kue Mochi.
One Comment