Wisata Kuliner Jepang – Diciptakan di kota Dazaifu yang berusia ratusan tahun, Umegae Mochi merupakan sejenis kue beras yang diisi dengan pasta kacang merah manis dan dicetak dengan kelopak bunga prem, Permen ini secara praktis identik dengan Kuil Dazaifu Tenmangu, dan telah menjadi suvenir populer selama yang bisa diingat oleh banyak orang, Umegae Mochi bisa kamu temukan di banyak toko di Fukuoka, dan bahkan di stasiun kereta api, akan tetapi ada satu toko yang menonjol seperti Toko Kue Mochi Jepang Yasutake.
Simak Juga : Panduan Wisata Kuliner Jepang Hidangan Utama Yakitori
Menyerupai batu persegi panjang raksasa, Yasutake terletak di sepanjang jalan utama menuju Kuil Dazaifu Tenmangu dan dengan tampilannya yang megah dan besar, sulit rasanya untuk melewatkan Toko Kue Mochi Jepang ini, toko yang dijalankan oleh keluarga Yasutake ini memiliki sejarah panjang sebagai pedagang di daerah tersebut dan telah mengabdikan diri untuk menyajikan soba, teh, dan manisan kepada pengunjung yang datang dari jauh untuk mengunjungi kuil.
Toko mochi Yasutake baru-baru ini direnovasi oleh arsitek lokal Toru Shimokawa, yang menggabungkan unsur-unsur batu, kayu, dan air untuk menciptakan toko yang memukau, elegan, dan atmosfer yang mengundang pengunjung ke pintu masuknya. Sebuah atap sirap tembaga yang dalam menggantung di atas pintu masuk ini, melindungi hujan dan matahari cukup sehingga alam masih tampak masuk dan keluar. Lantai sempit berlapis kerikil memisahkan ruang dalam dan luar ruangan secara halus.
Detail seperti tempat pajangan batu di meja kayu dan wastafel batu menambah pesona meditatif pada ruangan. Ada detail lebih lanjut di situs web mereka dan Yasutake juga ada di Instagram.
sumber : spoon-tamago.com
0 Comments