Wisata Kuliner Jepang – Meskipun sering dikatakan bahwa sulit untuk memulai bisnis di Jepang, ada satu pengecualian. Hukum zonasi yang longgar membuat mudah untuk mengubah sebagian rumah Anda menjadi kafe atau restoran. Contohnya adalah Bird Breeze Cafe & Bakery di Kamakura, sebuah rumah dengan ukuran untuk 2 keluarga idealnya, terletak tepat di sebelah stasiun kereta Wadazuka di sepanjang jalur Enoden yang indah.
Simak Juga : Kolaborasi Pokémon x The Strings Omotesando Menawarkan Pengalaman Afternoon Tea Paling Menggemaskan
Restoran ini dirancang oleh firma arsitektur lokal, Same Picture Company, yang pergi ke Hokkaido bersama pemilik dan koki untuk memilih kayu yang sesuai dengan konsep dan menu. Interior direnovasi dengan menggabungkan dua kamar dan kamar mandi, sehingga menghasilkan tata letak terbuka dengan banyak sinar matahari. Dinding interior dicat dengan menggunakan tanah setempat.
Breeze Bird Cafe & Bakery yang ramah dan sederhana menekankan bahan segar dan lokal pada menu mereka, mulai dari roti dan salad sederhana di pagi hari hingga hidangan yang lebih kreatif di malam hari. Ada juga beberapa ruang di mana Anda dapat menikmati pemandangan yang berbeda. Ada area makan dalam ruangan, dek luar, dan area berdiri luar ruangan, yang menawarkan pemandangan jalur kereta api Enoden.
Jika Anda berada di Kamakura, mampirlah ke Bird Breeze Cafe & Bakery (peta). Namun, jam bukanya tidak tetap, jadi Anda harus memeriksa akun Instagram mereka terlebih dahulu untuk memastikan bahwa mereka buka sebelum pergi.
sumber : spoon-tamago.com
0 Comments