Wisata Kuliner Jepang – Makanan manis adalah pilihan favorit dari kebanyakan orang, di Jepang makanan manis atau penutup memiliki banyak penggemar, tetapi seperti apakah makanan manis yang disukai di Jepang?. Berikut ini adalah beberapa makanan manis yang populer di Jepang dan wajib anda coba ketika berlibur di negeri sakura tersebut.
Simak Juga : JEPANG HADIRKAN ROTI SEMANGKA DALAM WAKTU TERBATAS !
Castella
Castella merupakan kue bolu Jepang yang populer, hidangan manis ini tercipta ketika seorang pedagang dari Portugis membawanya ke Jepang pada abad ke-16. Namanya juga diambil dari bahasa Portugis yang disebut “Pao de Castela” yang artinya adalah “Roti Dari Istana”. Bahannya sangat sederhana yaitu telur, tepung dan gula. Tetapi adonan ini berhasil menciptakan sebuah kue yang memiliki tekstur unik dan lembut. Nagasaki menjadi daerah yang dikenal dengan hidangan ini di Jepang, menjadi suvenir yang populer juga bagi para wisatawan di Jepang.
Parfait
Datang dari Prancis, hidangan penutup ini telah diimprovisasi dengan selera masyarakat Jepang dan saat ini telah menjadi hidangan penutup yang populer di restoran-restoran Jepang. Bahannya terdiri dari es krim yang ditaruh di atas keripik jagung dan buah segar, terkadang terdapat juga topping lainnya seperti sirup, jeli dan berbagai macam potongan buah. Di Kyoto hidangan Parfait teh hijau sangat populer.
Furutsu Sando (Sandwich Buah)
Di negara-negara barat, kebanyakan hidangan sandwich di isi dengan daging dan sayur-sayuran. Tetapi di Jepang, hidangan ini terkenal dengan isinya yang manis-manis dan buah-buahan segar, disebut dengan nama Furutsu Sando, dibuat dengan whipped krim dan buah segar, pilihan buah yang populer biasanya stroberi,pisang, kiwi dan mangga.
Wagashi
Wagashi merupakan makanan manis tradisional Jepang yang biasanya dinikmati dengan minuman teh. Hidangan ini merupakan gabungan dari beberapa makanan manis, mulai dari Daifuku yang merupakan sebuah kue mochi beras yang diisi dengan pasta kacang manis, kemudian dango yang biasanya disajikan sebanyak tiga atau empat potong dengan di tusuk sate, dan terakhir adalah Yokan yang merupakan sebuah heli yang dibumbui dengan rasa yang unik. Karena Wagashi terlalu rumit untuk membuatnya, kebanyakan orang-orang Jepang membelinya.
Kohri Zeri
Jeli kopi menjadi hidangan penutup atau makanan manis yang umum di Jepang, terutama pada musim panas. Ini merupakan hidangan manis yang sederhana yaitu sebuah jeli yang diberikan rasa kopi hitam atau espresso dengan tambahan gula. Ini telah hadir di Jepang sejak awal tahun 1900 dan dengan tidak lama langsung menjadi hidangan penutup yang populer.
Am-mitsu
Ammitsu juga merupakan hidangan penutup yang tradisional dari Jepang, bisa dibilang seperti hidangan Parfait namun dengan tambahan pasta kacang merah yang manis, potongan jeli dan potongan buah segar serta dilengkapi dengan sirup gula hitam. Pada saat ini, es krim dan mochi kecil sering ditambahkan menjadi topingnya.
Monburan
Hidangan manis ini seperti hidangan Mont Blanc yang merupakan hidangan penutup Prancis yang populer, di Jepang makanan ini diubah menjadi sepotong kue yang disebut Monburan. Hidangan ini terdiri dari kue bole dengan lapisan krim yang segar dan krim kocok. Kemudian parutan kacang chestnut diberikan di atas.
0 Comments