Wisata Kuliner Jepang – Unagi merupakan hidangan kuliner khas Jepang yang terkenal, namun hidangan ini belum sepopuler Ramen maupun Sushi, sehingga kebanyakan hanya bisa ditemukan di Jepang saja. Oleh karena itu jika kamu melakukan wisata ke Jepang jangan lewatkan untuk mencicipi langsung hidangan yang terbuat dari daging belut ini, jangan khawatir karena hidangan ini juga dimasak terlebih dahulu tidak seperti Sushi yang tidak semua orang cocok karena dikonsumsi secara mentah.
Banyak orang yang terkejut setelah mencobanya, meski memiliki penampilan yang sedikit menakutkan seperti daging ular, namun setelah menyentuh mulut hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih, dan biasanya ditutupi dengan saus “Tare” yang manis dan menjadi lauk yang baik dinikmati dengan nasi putih hangat. Berikut Artforia akan memberikan beberapa rekomendasi restoran Unagi terbaik yang ada di Tokyo.
Simak Juga : 5 Hidangan Kuliner Jepang Yang Ternyata Menyimpan Arti Unik Dari Namanya
Izu-ei (伊豆榮)
Yang pertama ini merupakan sebuah restoran Unagi yang memiliki ruangan cukup luas yaitu 270 orang, di dalamnya memiliki berbagai macam ruang makan, seperti ruangan dengan kursi tatami atau kursi modern dan juga tersedia ruangan pribadi untuk sebuah acara kelompok, interior restoran memiliki suasana yang elegan dan kontras dengan suasa yang sibuk di Ueno. Restoran ini juga menyimpan sejarah yang panjang dengan telah buka sejak zaman Edo yang diturunkan dari generasi ke generasi. Restoran ini sangat ketat dalam mempertahankan gaya mengolah Unagi mereka yang dinamakan “Edo-mae”. Restoran ini telah memiliki 4 cabang, 3 di antaranya berada di daerah Ueno.
Akses : 5 menit berjalan dari Stasiun Ueno (JR Lines)
Jam Buka : Senin – Jumat 11:00-15:00 (Last Order 2:30 PM), Makan Malam 17:00-22:00 (Last Order 21:30), Sabtu, Minggu & Hari Libur 11:00-22:00 (Last Order 21:30)
Harga : Makan Siang : 2,000 Yen / Makan Malam 5,000 Yen
Lokasi
Irokawa (色川)
Jika kamu ingin hidangan Unagi yang autentik tetapi kamu berwisata sendirian maka Irokawa adalah pilihan yang tepat. Restoran ini merupakan salah satu restoran Unagi yang terkenal di Tokyo dan telah membuka bisnisnya sejak tahun 1861. Karena kepopulerannya ini mungkin kamu harus mengantri untuk mendapatkan tempat duduk. Jika kamu bersama satu atau dua orang teman, ini merupakan restoran yang terbaik untuk menikmati Unagi dan bersantai. Restoran ini hanya menyajikan menu makan siang, dan tutup jika hidangan Unagi mereka telah habis. Daftar menu dalam bahasa Inggris juga tersedia, sehingga para wisatawan asing tidak perlu khawatir untuk bingung memesan hidangan disini.
Satu hal lagi yang cukup penting adalah, mereka tidak menerima pembayaran via kartu kredit, sehingga jangan lupa untuk membawa uang cash ketika makan di restoran ini.
Akses : 3 menit berjalan dari Stasiun Asakusa (Tokyo Metro “Ginza Line”)
Jam Buka : 11:30-14:00 (Minggu & Hari Libur Tutup)
Harga : 3,000 Yen (pembayaran hanya uang cash)
Lokasi
Unagi Akimoto (秋本)
Akimoto (秋本) juga merupakan salah satu restoran Unagi yang telah membuka bisnisnya sejak 100 tahun silam, disini kamu akan mendapatkan menu hidangan Unagi yang tak kalah autentik dari tempat lain. Namun salah satu yang juga menonjol dari restoran ini adalah indahnya desain interior restoran yang menampilkan sebuah rumah Jepang tradisional. Restoran ini memiliki ruang untuk 60 pengunjung dan interior yang terbuat dari kayu alami memberikan suasana yang hangat dan santai. Duduk dan menikmati hidangan Unagi di restoran ini akan membuat kamu seperti kembali pada Jepang zaman feodal. Saus “Tare” yang digunakan manis, yang sangat cocok dinikmati dengan minuman Sake. Restoran ini juga menyediakan menu dalam bahasa Inggris dan para staff yang bisa berbahasa Inggris.
Akses : 1 menit berjalan dari Stasiun Kojimachi (Tokyo Metro “Yurakucho Line”), 10 menit berjalan dari Stasiun Yotsuya (JR “Chuo Line”)
Jam Buka : Makan Siang 11:30-14:30 (Last Order 14:00), Makan Malam 17:00-20:30 (Last Order 20:00)
Harga : Makan Siang 5,000 Yen / Makan Malam 10,000 Yen
Lokasi
Nodaiwa (野田岩)
Nodaiwa (野田岩) adalah restoran Unagi yang memiliki gelar Michelin bintang 1 dan telah membuka bisnisnya sejak 200 tahun silam. Restoran ini memiliki 75 bangku yang terdiri dari berbagai macam pilihan meja makan. Jika kamu pergi berwisata dengan anak-anak maka tempat ini menjadi pilihan yang bagus, karena restoran ini juga memiliki menu-menu yang dikhususkan untuk anak-anak. Interior ruangan restoran juga sangat luas dan keren. Yang membedakan restoran ini dengan restoran lainnya adalah mereka memiliki pengaturan sendiri untuk hidangan Unaginya. Hidangan mereka dirancang khusus untuk dinikmati bersama minuman Sake atau anggur. Jika kamu telah mencicipi hidangan Unagi sebelumnya dan ingin yang berbeda, maka Nodaiwa bisa menjadi pilihan yang bagus. Nodaiwa memiliki 5 cabang, salah satunya berada di Paris, Perancis.
Akses : 5 menit berjalan dari Stasiun Akabanebashi Station (Toei “Oedo Line”), 8 menit berjalan dari Stasiun Kamiyacho (Tokyo Metro “Hibiya Line”)
Jam Buka : Makan Siang 11:00-13:30 / Makan Malam 17:00-20:00 (Minggu Tutup)
Harga : Makan Siang 4,000 Yen / Makan Malam 8,000 Yen
Lokasi
Itulah beberapa restoran Unagi terbaik yang dapat kamu kunjungi di Tokyo.
Source : jw-webmagazine @Hiro K
0 Comments