Wisata Kuliner Jepang – Semangkuk nasi dengan toping daging memang sebuah hidangan kuliner yang simpel namun mampu menggoyang lidah, tidak hanya sebuah menu yang simpel tetapi sebagian besar menu hidangan ini juga dibanderol dengan harga yang cukup murah atau ramah kantong, Jepang merupakan negara pencetus hidangan beef-bowl ini atau nama aslinya adalah Gyu-Don. Berikut Restoran Gyu-Don terbaik yang ada di Jepang.
Simak Juga : 5 Restoran Halal Terbaik Yang Dapat Kamu Temukan Di Kota Tokyo !
Yoshinoya (吉野家)
Tidak dipungkiri lagi memang bila Yoshinoya (吉野家) hadir sebagai sebuah restoran waralaba yang sukses besar di Jepang, restoran ini telah berdiri sejak tahun 1899. Kini mereka telah memiliki ratusan cabang di berbagai negara termasuk Indonesia. Sampai tahun 2003 mereka hanya menyediakan hidangan semangkuk nasi dengan daging atau yang disebut Gyu-Don saja, namun setelah 2003 seterusnya mereka mulai berinovasi dengan menyediakan beberapa hidangan sampingan.
Meski bisnis kuliner Gyu-Don memiliki banyak saingan di Jepang, tetapi Yoshinoya sangat dikenal dengan rasanya yang sangat khas, tidak peduli seberapa banyak kamu makan, kamu tidak akan pernah bosan dengan rasanya. Daging sapi dan bawang putih secara perlahan diolah dengan saus khusus dan bumbu-bumbu tambahan. Menurut informasi yang ada, saus mereka dibuat dari bumbu fermentasi berbasis anggur dan jahe yang digiling. Saus ini telah dipelajari dan digunakan secara turun-temurun selama lebih dari 100 tahun. Resepnya tentu saja sangat rahasia. Untuk menu Beef-Bowl ukuran sedangnya dihargai 380 Yen sudah termasuk pajak.
Matsuya (松屋)
Sebenarnya restoran yang satu ini tidak hanya menawarkan hidangan Gyu-Don saja, tetapi juga terdapat banyak pilihan seperti Nasi Kare, sup miso dan masih banyak lagi. Salah satu menu yang banyak direkomendasikan adalah “Brouwn Sauce Hamburg Patty Set” seharga 590 Yen termasuk pajak yang merupakan sebuah menu paketan daging hamburg dilengkapi dengan salad, sup miso dan nasi putih. Jika kamu mengincar menu Gyu-Don mereka juga tersedia dengan harga mulai 320 Yen untuk ukuran sedang dengan tambahan sup miso.
Sukiya (すき家)
Diluar menu Gyu-Don yang ditawarkan, Sukiya memiliki interior restoran yang berbeda dari restoran-restoran Gyu-Don lainnya yaitu dengan menyediakan meja dan kursi layaknya restoran biasa, sehingga restoran ini lebih populer menjadi pilihan keluarga yang ingin menyantap semangkuk nasi dengan daging sapi lezat secara bersama. Mereka juga memiliki berbagai topping pilihan untuk hidangan Gyu-Don, yang paling disukai dan populer adalah pilihan “Beef-Bowl With 3 Cheeses” dengan harga 500 Yen sudah termasuk pajak.
Nakau (なか卯)
Nakau menyajikan jenis hidangan lain seperti Katsu-don (Hidangan Tonkatsu yang disajikan dalam mangkuk nasi), Udon khas Kyoto dan hidangan khas Jepang lainnya. Mungkin jika kamu membayangkan menu Gyu-Donk biasanya yang hanya meletakan daging sapi dengan bawang putih di atasnya, namun di Nakau kamu akan menemukan adanya daun bawang dan shirataki (Mie Konnyaku). Sama seperti restoran-restoran Gyu-Don lainnya, mereka juga memiliki saus andalan khusus untuk hidangannya ini. Menut Beef-Bowl atau Gyu-Donnya tersedia berbagai ukuran dengan harga yang berbeda-beda mulai dari 330 Yen untuk ukuran kecil, 380 Yen untuk ukuran sedang dan 530 Yen untuk ukuran besar.
Itulah 4 restoran Gyu-Don terbaik yang dapat kamu temukan di Jepang dan bahkan beberapa telah bisa kamu temukan di Indonesia.
0 Comments